image02118.jpg

På kulinarisk oplevelse i Mexico

 

På kulinarisk oplevelse i Mexico


Mexico er et spændende land med et utroligt rigt køkken. Med en fauna der strækker sig fra Ørken til sneklædte bjerge er det et af de lande i verden der strækker sig over den største biodiversitet. Dette har en direkte effekt på deres køkken der byder på mange spændende retter hvorend man kommer hen. Det mexicanske køkken er specielt berømt for de meget stærke retter men de har også for evne at gøre det lækkert. En anden vigtig ingrediens er bønner. Bønner bliver spist morgen, middag og aften. Det kan vær lidt grænseoverskridende at sidde og spise bønnemos til morgenmad men man vænner sig til det. De mexicanske køkken er præget af tre hovedkryderier; Salt, citron og koriander. Med det laver de alt deres mad så man skal elske koriander for at spise mexicansk.